নয়াদিল্লি, 31 মার্চ: দুধ কিনতে সাধারণ মানুষকে এখন আগের থেকে অনেক বেশি খরচ করতে হচ্ছে ৷ তবে এখানেই শেষ নয় ৷ আগামী দিনে দুধের দাম আরও বাড়তে পারে বলে আশংকা রয়েছে । পশুখাদ্যের মূল্যবৃদ্ধির কারণে বিক্রেতাদের যে ক্ষতি হয়েছে, তা পুষিয়ে নিতে কোম্পানিগুলি দুধের দাম আরও বাড়াতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে ।
গত কয়েকমাস ধরে দুধের দাম বেড়েই চলেছে ৷ গত 6-7 বছরেও দুধের দাম এতটা বাড়েনি । তবে গত 10 মাসে দুধের দাম 9 টাকা বেড়েছে । দুধের মূল্যবৃদ্ধি শুরু হয়েছিল 2022 সালের মার্চ মাস থেকে ৷ সেই ঊর্ধ্বগতি এখনও কমেনি ৷
দুধের দাম কেন বাড়বে ? দুধের দাম বৃদ্ধির কারণ হল পশুখাদ্যের ঘাটতি ও মূল্যবৃদ্ধি । গবাদি পশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় গম । কিন্তু গম রফতানি বেড়ে যাওয়ায় পর্যাপ্ত আকারে পশুখাদ্য পাওয়া যাচ্ছে না । একইসঙ্গে গ্রীষ্মকালে অসময়ের বৃষ্টিতে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে । যার কারণে গবাদি পশুর ঘাটতি দেখা যাচ্ছে ।