উপবাসে থাকিও স্বাস্থ্যৱান হ'ব পাৰি: খাওক এইসমূহ খাদ্য

দেশৰ ভিন্ন প্ৰান্তত অতি ধুমধামেৰে পালন কৰা হৈছে শাৰদীয় নৱৰাত্ৰী উৎসৱ । নৱৰাত্ৰী উৎসৱত অধিকাংশ মহিলা আৰু পুৰুষে ব্ৰত ৰাখিছে । উপবাসে থাকিলে শৰীৰৰ বিকাৰবোৰ নাশ হয়, কিন্তু আমি আমাৰ সামৰ্থ অনুযায়ীহে ব্ৰত ৰখাটো উচিত । দেখা যায় যে বহু সময় ধৰি ভোক লাগি থাকিলেও ভক্তগণসকলে ব্ৰতত একো নাখায়, যাৰ ফলত শাৰীৰিক ভাৰসাম্যতা বিঘ্নিত হয় । সেয়ে আজি আমি উপবাসৰ সময়ত খোৱা-বোৱাৰ ক্ষেত্ৰত গ্ৰহণ কৰিবলগীয়া কিছু নিয়মৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম ৷

দেশৰ ভিন্ন প্ৰান্তত অতি ধুমধামেৰে পালন কৰা হৈছে শাৰদীয় নৱৰাত্ৰী উৎসৱ(Navratri 2022) । নৱৰাত্ৰী উৎসৱত অধিকাংশ মহিলা আৰু পুৰুষে ব্ৰত ৰাখিছে । উপবাসে থাকিলে শৰীৰৰ বিকাৰবোৰ নাশ হয়, কিন্তু আমি আমাৰ সামৰ্থ অনুযায়ীহে ব্ৰত ৰখাটো উচিত । দেখা যায় যে বহু সময় ধৰি ভোক লাগি থাকিলেও ভক্তগণসকলে ব্ৰতত একো নাখায়, যাৰ ফলত শাৰীৰিক ভাৰসাম্যতা বিঘ্নিত হয় । সেয়ে আজি আমি উপবাসৰ সময়ত খোৱা-বোৱাৰ ক্ষেত্ৰত গ্ৰহণ কৰিবলগীয়া কিছু নিয়মৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিম(these foods you must have during Navaratri fast) ৷

উপবাসৰ সময়ত সুস্থ হৈ থকাৰ লগতে ব্ৰত পালন কৰাটোও প্ৰয়োজনীয় (Navratri colors significance 2022)। কিন্তু ইয়াৰ বাবে দেৱীৰ 9টা ৰূপ অনুসৰি ফল-মূল/আলুৰ পৰা তৈয়াৰী ফল-মূল, পানীয় আদি খাব পাৰি ।

উপবাসত মন, কৰ্ম, খাদ্য আৰু আত্মা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটোহে বুজায় ইয়াৰ অৰ্থ ভোক নিয়ন্ত্ৰণ কৰা নহয় । ব্ৰতত নিয়মীয়া ৰুটিন উন্নত কৰি নিয়মীয়াকৈ গা ধুই, পূজা আদিৰ পিছত ব্ৰেকফাষ্ট কৰিলে গোটেই দিনটো সুস্থ হৈ থাকিব পাৰি(Navratri fasting foods) ।

দূৰ হ'ব মেদবহুলতাৰ সমস্যা(Obesity problems)

অধিকাংশ লোকে উপবাসেও মেদবহুলতাৰ সমস্যা দূৰ কৰিব পাৰে । কিন্তু বহুবাৰ ব্ৰত ৰখাৰ পিছতো চৰ্বি নোহোৱা নহয় । ইয়াৰ কাৰণ হৈছে অনিয়ম । নিয়মীয়াকৈ লঘু আহাৰ, উপযুক্ত পৰিমাণৰ পানী কেইবাবাৰো খাই মেদবহুলতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি । এইবোৰ কথা মনত ৰাখি, উপবাসে শৰীৰত জমা হৈ থকা বিষাক্ত পদাৰ্থবোৰ নষ্ট কৰে ।

উপবাসৰ সময়ত কি খাব লাগে(What to eat during fasting)

নৱৰাত্ৰিৰ উপবাসৰ সময়ত আপুনি গাখীৰ, চিলা, পনীৰ, নাৰিকলৰ পানী আৰু আপেল, শাক-পাচলিৰ সৈতে চাগুৰ খিচিৰি, দৈ, মিঠা আলুৰ চাট আদিৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি খাব পাৰে নিশা. লাছি, আলু পকৰি, গ্ৰীণ টি, মধুৰিয়াম, কুট্টু আটাৰ ৰুটি, দৈ আলু, ডালিমৰ ৰায়তা, পদিনা চাটনিৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা পানীৰ, পানীলাওৰ পায়স সময়মতে খাব পাৰে । ৰাজগিৰা আৰু মাখানা দালিয়া, নেমু আৰু , সাভানা চাউল পুলাও আৰু পদিনা ৰায়তা, মিশ্ৰিত ফল দৈ আৰু মৌ মিহলাই, পানীৰ খেৰ উপযুক্ত পৰিমাণত খাব পাৰে ।

দৈৰ সৈতে ড্ৰাই ফ্ৰুটছ আৰু কিচমিচ, পাল্পৰ সৈতে কমলাৰ ৰস, লাওৰ তৰকাৰী, ৰাজগিৰাৰ ৰুটি আৰু আপেলৰ ৰাইতা, ৰাজগিৰা আৰু মাখানা খীৰ, ৰাজগিৰাৰ খীৰ খাব পাৰে । চিকুৰ মিল্কশ্বেক, গ্ৰীলড আৰবী কাটলেট, পদিনা লেমনেড, নাচপতি (নাচপতি), আলু গ্ৰেভি আৰু কুট্টুৰ ৰুটি, আনাৰসৰ ৰাইটা, কলৰ চিপছ, আলমণ্ড মিল্ক আদি খাদ্য খাই থাকিলে উপবাসত আৰু অধিক সুস্থ হৈ থাকিব পাৰে । ব্ৰেকফাষ্টত স্কিমড মিল্ক, ব্ৰতৰ লাৰু, পাল্পৰ সৈতে আনাৰসৰ ৰস, বেকড চাগু আৰু আলুৰ টিকি, দৈ, কুট্টুৰ পাকোডা আৰু অমিতা চাটনি, ফলৰ সৈতে ক্ৰীম খাব পাৰে ।

লগতে পঢ়ক:উপবাসৰ সময়ত জলপান আৰু অন্যান্য খাদ্য গ্ৰহণৰ সময়ত সাৱধান হওক