আমাৰ দেশৰ পৰা সমগ্ৰ বিশ্বলৈ ৰপ্তানি হোৱা ৰুটি কিমান ধৰণে ব্যৱহাৰ কৰা হয় জানেনে ? কোনোবাই চাহৰ লগত, কোনোবাই টোষ্ট বনাই, জাম লগাই, চেণ্ডুইচত, ব্ৰেড পকোৰাত আৰু নাজানে ৰুটি কি ধৰণে খোৱা হয় ৷ একে সময়তে আজিকালি ফিটনেছৰ যাদুও মানুহৰ লগত কথা পাতে, এনে পৰিস্থিতিত মানুহে ফিট আৰু সুস্থ হৈ থাকিবলৈ বগা পাও ৰুটিৰ সলনি ব্ৰাউন ব্ৰেড বেছিকৈ খোৱাটো পছন্দ কৰিছে ৷
আচলতে বগা পাও ৰুটি বগা আটাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু সেয়েহে ফিটনেছ ফ্ৰিকসকলে ব্ৰাউন ব্ৰেড বেছিকৈ খাবলৈ পছন্দ কৰে, কিন্তু ইয়াৰ আঁৰত যিটো প্ৰশ্ন উত্থাপন হয় সেয়া হ'ল ইমান স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প বুলি গণ্য কৰা ব্ৰাউন ব্ৰেড সঁচাকৈয়ে স্বাস্থ্যৰ পক্ষে উপকাৰী নে ? ইয়াৰ সত্যতা কি জানো আহক ৷
বগা পাও ৰুটি পৰিশোধিত আটা অৰ্থাৎ ময়দাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয় ৷ আনহাতে ঘেঁহু আৰু আন বহুতো শস্য মিহলাই ব্ৰাউন ব্ৰেড তৈয়াৰ কৰা হয় ৷ পুষ্টিৰ কথা ক’বলৈ গ’লে ইয়াত আঁহ, কাৰ্বহাইড্ৰেট, চেনি, প্ৰ’টিন ইত্যাদি থাকে ৷ যদিও ইয়াৰ সকলোবোৰ নিৰ্ভৰ কৰে ইয়াৰ গুণগত মানদণ্ড খুবেই বেছি, ইয়াৰ বিষয়ে বিতংভাৱে জানো আহক ৷
স্বাস্থ্যৰ পক্ষে ব্ৰাউন ব্ৰেড
যদিও ব্ৰাউন ব্ৰেডক স্বাস্থ্যকৰ বুলি গণ্য কৰা হয়, কিন্তু কেতিয়াবা ইয়াত আটা, ৰং, চেনি আৰু বহুতো সংৰক্ষক পদাৰ্থও থাকিব পাৰে ৷ অৰ্থাৎ কেৱল ৰং চাই ৰুটি কিনিব নালাগে, কিন্তু ডাঙৰ আৰু সুপৰিচিত ব্ৰেণ্ডৰ বাদামী ৰঙৰ পাওৰুটি কিনাৰ পূৰ্বে ইয়াৰ পেকেটৰ পিছফালে লিখা উপাদানবোৰৰ বিষয়ে পঢ়ক ৷ আপুনি যিখন বাদামী ৰঙৰ ৰুটি গোটা শস্যৰে তৈয়াৰী বুলি ভাবিছে তাতো কেতিয়াবা আটা নাথাকে ৷
ব্ৰাউন ব্ৰেডৰ উপকাৰিতা