হাইপাৰটেনছন বা উচ্চ ৰক্তচাপ হৃদৰোগৰ অন্যতম মুখ্য কাৰণ । যেতিয়া ইয়াৰ সঠিক মতে চিকিৎসা কৰা নহয়, তেতিয়াই ই ঘাটকৰ ৰূপ ল’ব পাৰে ৷ হৃদৰোগ, ষ্ট্ৰ’ক আৰু দেহৰ অন্যান্য বিভিন্ন ৰোগৰ বাবে উচ্চ ৰক্তচাপেই হ’ল মুখ্য কাৰক ।
হাইপাৰটেনছন শীৰ্ষক এখন জাৰ্নেলত প্ৰকাশিত সমীক্ষা এটাই দেখুৱাইছিল যে যিসকল লোকে চাৰিটা বা তাতোতকৈ অধিক প্ৰ’টিন যুক্ত খাদ্য যেনে শস্য, পৰিশোধিত শস্য, সংসাধিত ৰেডমীট, সংসাধিত নোহোৱা ৰেডমীট, কুকুৰা, মাছ, কণী আৰু মাহজাতীয় শস্য আদি গ্ৰহণ কৰে তেওঁলোকৰ উচ্চ ৰক্তচাপৰ বিপদাশংকা দুটাতকৈ কমকৈ প্ৰ’টিন যুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰা লোক সকলৰ তুলনাত 66 শতাংশ কম আছিল ( tips to lower high blood pressure) ।
চীনৰ গুয়াংঝৌ অৱস্থিত চাউদাৰ্ণ চিকিৎসা বিশ্ববিদ্যালয়ৰ অন্তৰ্গত নান্ফাং চিকিৎসালয়ৰ নেশ্যনেল ক্লিনিকেল ৰিচাৰ্ছ চেণ্টাৰ ফ’ৰ কিডনী ডিজিজ বিভাগৰ এমডি জিয়ানহুই কিনে কয় "পুষ্টি হৈছে উচ্চ ৰক্তচাপৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ এক উত্তম উপায় ( nutrition to lower blood pressure) । চৰ্বি আৰু কাৰ্ব’হাইড্ৰেটৰ সৈতে প্ৰ'টিন হৈছে তিনিটা মৌলিক মাইক্ৰ’নিউট্ৰিয়েণ্টছ্" ৷
নিম্ন মানদণ্ডৰ আহাৰ আৰু বৰ্ধিত হৃগৰোগৰ এক এৰাব নোৱাৰা সম্পৰ্ক আছে ৷ মানুহৰ মৃত্যুৰ সংখ্যাও এই হৃগৰোগজনিত কাৰণতে বহুত বৃদ্ধি পোৱা দেখা গৈছে ৷ দ্য় আমেৰিকান হাৰ্ট এচ’চিয়েছনে 2021 বৰ্ষৰ নিজৰ ডায়েটেৰী গাইডেন্সৰ সংস্কৰণটোত হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নতিকৰণৰ বাবে মানুহক প্ৰ’টিন যুক্ত খাদ্য খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিছিল ৷ বিশেষকৈ শাক-পাচলি, সাগৰীয় খাদ্য, কম চৰ্বি যুক্ত বা চৰ্বি মুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰী খোৱাৰ কথা কৈছিল AHA এ ৷ প্ৰয়োজন অনুসৰি সংসাধিত নোহোৱা মাংস খোৱাৰ কথাও কৈছিল সংস্থাটোৱে ৷ AHA এ দৈনিক এটাৰ পৰা প্ৰ’টিন যুক্ত খাদ্য খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিছিল ৷
অধ্যয়নটোৰ লেখকসকলে চীনত বাস কৰা প্ৰায় 12,200 প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকসকলক লৈ এই স্বাস্থ্য সম্পৰ্কীয় তথ্য বিশ্লেষণ কৰিছিল ৷ 1997 চনৰ পৰা 2015 চনলৈকে চীনত চলা চীন স্বাস্থ্য আৰু পুষ্টি জৰীপৰ 7 টা পৰ্যায়ৰ কমেও 2 টা পৰ্যায়ৰ অংশ আছিল এইলোকসকল ৷