সেউজীয়া পাঁচলিৰ ভিতৰত ব্ৰকলিৰ আছে বহু কেইটা মহৌষধী গুণ । বৰ্তমান বহুতে ব্ৰকলিক নিজৰ নিয়মিত খাদ্যৰ তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিছে । বহু কেইটা মাৰাত্মক ৰোগৰ প্ৰতিকাৰক ৰূপেও চিহ্নিত হৈছে ব্ৰকলি(Broccoli has endless health benefits) ।
কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধক: মৰাত্মক কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে ব্ৰকলিয়ে । কেন্সাৰ চেল গ্ৰুথ হোৱাত বাধা প্ৰধান কৰে ব্ৰকলিয়ে । দেহত কৰ্কট ৰোগ সৃষ্টিৰ অন্যতম কাৰক এচট্ৰ’জেন কম কৰাৰ গুণ আছে ব্ৰকলিৰ । স্তন কৰ্কট আৰু জৰায়ুৰ কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ বাবে অতি উপযোগী ব্ৰকলি ।
কেন্সাৰৰ সৈতে যুঁজ দিব পৰাকৈ ব্ৰকলিত যথেষ্ট উপাদান থাকে । আন আন পাচলিৰ দৰে ব্ৰকলিতো কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধৰ বাবে প্ৰয়োজন হোৱা বিভিন্ন উপাদান নিহিত হৈ থাকে । গৱেষণাৰ পৰা প্ৰমাণ পোৱা হৈছে যে স্তন কেন্সাৰ আৰু জৰায়ুৰ কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধত ব্ৰকলিয়ে বিশেষভাৱে কাম কৰে ।
থাইৰয়ডৰ সমস্যা নিয়ন্ত্ৰণ কৰে:যদি আপুনি এই সমস্যাৰ পৰা আঁতৰি থাকিব খোজে তেন্তে নিয়মীয়াভাৱে গ্ৰহণ কৰক ব্ৰকলি । কাৰণ ব্ৰকলিত আয়দিন আৰু ফাইবাৰৰ মাত্ৰা অধিক থাকে । যিয়ে আপোনাক থাইৰয়ডৰ ৰোগৰ পৰা আঁতৰত ৰাখিব আৰু সুস্বাস্থ্যবান কৰি ৰখাত সহায় কৰিব ।
কলেষ্টেৰ’লৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰে: ব্ৰকলিত আয়ডিন আৰু ফাইবাৰৰ মাত্ৰা অধিক থাকে । যি তেজত কলেষ্টেৰ’লৰ পৰিমাণ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে । এলাৰ্জিৰ লগতে সংক্ৰমণ প্ৰতিৰোধৰ বাবেও উপযোগী ব্ৰকলি । ব্ৰক’লিত Omega3 Fatty Acid থাকে । লগতে হৃদ ৰোগ নিৰাময়ৰ বাবেও প্ৰয়োজনীয় ব্ৰ’কলি । শৰীৰত জমা হোৱা কলেষ্টৰেল শৰীৰৰ পৰা বাহিৰ কৰাৰ ক্ষেত্ৰত ব্ৰকলিৰ যথেষ্ট ভূমিকা আছে । ব্ৰকলিত যথেষ্ট পৰিমাণৰ সঞ্চিত হৈ থকা ফাইবাৰে এই কাৰ্যত সহায় কৰে । এক খাদ্য গৱেষণাৰ জৰিয়তে এইটো জানিব পৰা গৈছে আমাৰ পাচন প্ৰক্ৰিয়াত ব্যৱহাৰ হোৱা একপ্ৰকাৰ এচিডৰ সহায়ত ব্ৰকলিয়ে তেজত থকা এল ডি এল কলেষ্টৰেলৰ মাত্ৰা ৬ শতাংশ পৰ্যন্ত হ্ৰাস কৰে ।