আজিকালি মানুহবোৰ নিজৰ স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি অতি গুৰুত্বসহকাৰে । খাদ্য-পানীয়ৰো যত্ন লোৱা হয় যাতে তেওঁলোকে কোনো ধৰণৰ ৰোগৰ সন্মুখীন হ’ব নালাগে, যাৰ বাবে মানুহে নিজকে সুস্থ কৰি ৰখাৰ বাবে বিভিন্ন ব্যৱস্থা গ্ৰহণ কৰে । যাৰ ভিতৰত কৃত্ৰিম মিঠা অৰ্থাৎ ‘Artificial Sweeteners’, এই শব্দবোৰ শুনিলেই সুস্বাদু ডেজাৰ্ট, সোৱাদযুক্ত শীতল পানীয় আৰু চকলেটৰ চিন্তা মনলৈ আহে, কাৰণ এই সকলোবোৰ বস্তুতে কৃত্ৰিম মিঠা ব্যৱহাৰ কৰা হয় । কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে যে আমি ইমান সুস্বাদু বুলি ভবা এই মিঠা সামগ্ৰীসমূহ আমাৰ শৰীৰৰ বাবে মাৰাত্মক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে ?
১) কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা: চেকেৰিন আৰু এছপাৰটেম আদি কৃত্ৰিম মিঠা দ্ৰব্যত থকা পদাৰ্থৰ ওপৰত অধ্যয়ন কৰা হৈছে আৰু ইয়াৰ দ্বাৰা কৰ্কট ৰোগৰ বিকাশত অৰিহণা যোগোৱা বুলি ধাৰণা কৰা হৈছে । বিশেষকৈ এইবোৰ অতিমাত্ৰা সেৱন কৰিলে কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে ।
২) ডায়েবেটিছৰ আশংকা:আচৰিত কথা যে কৃত্ৰিম মিঠাই ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে । যদিও ই মিঠা, তথাপিও ইয়াক হজম কৰা ইনচুলিনক বাধা দিয়াৰ ক্ষমতা আছে ।
৩) হৃদৰোগ: কৃত্ৰিম মিঠা থকা খাদ্য সেৱনে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে ।
৪) পাচনতন্ত্ৰৰ ওপৰত প্ৰভাৱ: কৃত্ৰিম মিঠা সেৱন কৰিলে আপোনাৰ আন্ত্ৰিক অংশৰ মাইক্ৰ’বায়’মৰ পৰিৱৰ্তন ঘটাব পাৰে, যিয়ে আপোনাৰ পাচনত ব্যাঘাত জন্মাব পাৰে ।
৫) ওজন বৃদ্ধি: হয়, আপুনি ঠিকেই শুনিছে । আপোনাৰ প্ৰিয় ডায়েট ছ’ডাই আপোনাৰ ওজন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে । ইয়াৰ আঁৰৰ কাৰণ হ’ল কৃত্ৰিম মিঠাই শৰীৰক বিভ্ৰান্ত কৰি শৰীৰক অধিক খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ প্ৰৰোচিত কৰে ।
গতিকে আমি পৰামৰ্শ দিওঁ যে পৰৱৰ্তী সময়ত ডেজাৰ্ট বা পানীয়ত কৃত্ৰিম মিঠাৰ বিকল্প বিচাৰিলে দীৰ্ঘম্যাদী প্ৰভাৱৰ কথা মনত ৰাখিব লাগে । মনত ৰাখিব, স্বাস্থ্যই হৈছে প্ৰকৃত সম্পদ, আৰু ইয়াক সঠিকভাৱে পৰিচালনা কৰিব লাগিব ।