মাজুলী, ১৪ জানুৱাৰী : আজি অসমীয়াৰ বাপতি সাহোন মাঘ বিহু বা ভোগালীৰ উৰুকা (magh bihu uruka celebrated in Assam) । যাৰ বাবে উখল-মাখল পৰিবেশে বিৰাজ কৰিছে সমগ্ৰ ৰাজ্যতে । ব্যতিক্ৰম নহয় সত্ৰ নগৰী মাজুলীও । মাজুলীতো এতিয়া এক উখল-মাখল পৰিবেশ (uruka celebrated in Majuli) । সত্ৰনগৰী মাজুলীৰ দৈৰ জনপ্ৰিয়তা সম্পৰ্কে সকলোৰে জ্ঞাত ।
পূৰ্বৰ পৰায়ে বিয়া-সবাহ সকলোতেই মানুহে মাজুলীৰ দৈ বিচাৰি আহিছে আৰু সেই একেই জনপ্ৰিয়তা এতিয়াও অক্ষুণ্ণ আছে (tradition of Bhogali Bihu) । মাঘ বিহুৰ সময়ত মাজুলীৰ দৈৰ চাহিদা অধিক ৰূপত বৃদ্ধি পায় । এই সময়ত মাজুলীৰ দৈ-গাখীৰ মাজুলীৰ লগতে অসমৰ বিভিন্ন ঠাইলৈ ৰপ্তানি হয় । এইবাৰ মাজুলীৰ জেংৰাইমুখৰ ৰমেশ ঘোষে প্ৰস্তুত কৰিছে কেইবা কুইণ্টল মিঠা দৈ (special Majuli curd in Bhogali Bihu) । উৰুকাৰ দিনা মাজুলীৰ বিভিন্ন প্ৰান্তৰ গ্ৰাহকে দৈ, গাখীৰ কিনিবলৈ ভিৰ কৰিছেহি ৰমেশ ঘোষৰ বাসগৃহত ।
উল্লেখ্য, অসমীয়াৰ হেঁপাহৰ ভোগালী বিহুৰ উৰুকাত থাকে ব্যাপক আয়োজন । পৰম্পৰা আৰু লোকাচাৰেৰে ভোগ আৰু বিলাসৰ উছৱ ভোগালীৰ আয়োজন ৰাজ্যৰ সৰ্বত্ৰে চলিছে । হাঁহে-মাহে এসাঁজ খোৱাৰ প্ৰস্তুতি এতিয়া প্ৰায় সম্পূৰ্ণ । বিবিধ পিঠা-পনা, লাড়ু-চিৰা আৰু বিবিধ জলপানেৰে ভোগালীত ভৰে ভোগৰ ভোগজৰা ।