টীয়ক, 6 জুলাই : অসমীয়াত এষাৰ কথা আছে কামত সৰু-বৰ নাই ৷ প্ৰৱল ইচ্ছা আৰু দৃঢ় মনোবল থাকিলে সকলো সম্ভৱ ৷ জীৱন সংগ্ৰামত হাৰ মানিবলৈ নিশিকা এগৰাকী সফল মহিলা ৷ আপুনি যদি যোৰহাট জিলাৰ কাকজানলৈ গৈছে তেনেহ’লে জনপ্ৰিয় বাইদেউৰ "বাইদেউ হোটেল" আপোনাৰ বাবে তেনেই পৰিচিত ৷
তেওঁৰ নাম ববিতা বৰা, ঘৰ কাকজান আৰন্ধৰা গাঁৱত ৷ আজিৰ পৰা ন বছৰৰ পূৰ্বে স্বামীক হেৰুৱাইছিল ববিতাই ৷ একমাত্ৰ সন্তানটিক বুকুত সাৱটি জীয়াই থকাৰ তাড়ণাত নানা ঘাত-প্ৰতিঘাতৰ মাজেৰে প্ৰথমে কাকজানত পথৰ কাষতে এখন সৰুকৈ চাহৰ দোকান আৰম্ভ কৰিছিল ববিতাই ৷ দিন বাগৰাৰ লগে লগে দোকানখনত লাহে লাহে চাহ পুৰিৰ পৰা ভাত ৰান্ধিবলৈ আৰম্ভ কৰিলে ববিতাই, পৰৱৰ্তী সময়ত দৈনিক প্ৰায় 30ৰ পৰা 35 কেজিৰো অধিক চাউলৰ ভাত বিক্ৰী কৰি এক জনপ্ৰিয় তথা প্ৰতিষ্ঠিত ব্যৱসায়ী হিচাপে নিজৰ চিনাকী দাঙি ধৰিছিল ববিতা বৰাই ৷
বাইদেউ হোটেলত ঘৰুৱা তথা থলুৱা সুস্বাদু অসমীয়া ব্যঞ্জনৰ জুতিৰে দুপৰীয়াৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰিবলৈ বৃহত্তৰ টীয়ক অঞ্চলৰ গ্ৰাহকে ভিৰ কৰেহি ৷ হোটেলত উপলব্ধ চাহ,পকৰি, মিঠাই, ভাত, মাছ, মাংস সকলো বাইদেউৱে নিজেই ৰান্ধি গ্ৰাহকক যোগান ধৰি আজি জনপ্ৰিয়তাৰ শিখৰত আৰোহণ কৰিছে ৷