সকলোৱে আগ্ৰহেৰে গৰমৰ দিনত ফলৰ ৰজালৈ অপেক্ষা কৰে । সৰুৰ পৰা ডাঙৰলৈকে আম খাবলৈ বৰ ভাল পায় (Mango soaked in water) । বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ আম সোৱাদতো অতি সুস্বাদু । আমলখিৰ বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ ৰং, আকাৰ আৰু সোৱাদ বেলেগ বেলেগ । ৰসাল আমত থকা পুষ্টিৰ কথা ক’বলৈ গ’লে ইয়াত ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ থাকে, যিয়ে ইয়াক শৰীৰৰ বাবে এক স্বাস্থ্যকৰ ছুপাৰফুড কৰি তোলে (Why is it important to soak Mango in water)।
ভিটামিন A, C, B6, আঁহ, ফোলেট, তাম, কাৰ্বহাইড্ৰেট, এন্টিঅক্সিডেন্ট আদি আমত থাকে । ই চৰ্বি মুক্ত, ছডিয়াম মুক্ত আৰু কলেষ্টেৰল মুক্ত । অৱশ্যে আম খোৱাৰো সঠিক উপায় আছে, সময় আছে । আপুনি নিশ্চয় কিছুমান মানুহক দেখিছে যে আম খোৱাৰ পূৰ্বে পানীত ডুবাই থৈ দিয়ে । কিয় এনে কৰা হয় ? আপুনিও আম খোৱাৰ পূৰ্বে পানীত তিয়াই থয় নেকি? যদি নকৰে, তেন্তে এতিয়াৰে পৰা তেনেকুৱা কৰা আৰম্ভ কৰক (Is it good to soak mangoes in water)।
আম খোৱাৰ পূৰ্বে পানীত ৰখাটো কিয় প্ৰয়োজন ?
আয়ুৰ্বেদিক চিকিৎসক দীক্ষা ভৱছাৰে (ডাঃ দিক্সা ভৱছাৰে) শেহতীয়াকৈ নিজৰ ইনষ্টাগ্ৰাম একাউণ্টত এটা পোষ্ট শ্বেয়াৰ কৰিছে, য’ত তেওঁ আম খোৱাৰ আগতে পানীত তিয়াই থ’লে কি উপকাৰিতা সাধন হয় সেই সম্পৰ্কে গুৰুত্বপূৰ্ণ তথ্য দাঙি ধৰিছে । ডাঃ দীক্ষা ভৱছাৰে তেওঁৰ পোষ্টৰ কেপচনত লিখে যে, আম বেছিভাগ ভাৰতীয়ৰ প্ৰিয় ফল । কিছুমানে আম কাটি খাই ভাল পায় যদি কিছুমানে আমৰ আমৰস তৈয়াৰ কৰি খাই ভাল পায় (What happens when you keep mango in water)৷
আনহাতে, কিছুমানে আমৰ শ্বেক খাই ভাল পায় । কিন্তু, আম খোৱাৰ পূৰ্বে আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল আপুনি কেনেকৈ খায় । আম খোৱাৰ আগতে কমেও ১-২ ঘণ্টা পানীত ডুবাই ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয় । যদি তৎক্ষণাত আপোনাৰ আম খাবলৈ মন গৈছে তেন্তে কমেও ২৫-৩০ মিনিট পানীত ৰাখক (How long should mangoes be soaked in water)।
আমক পানীত ডুবাই ৰখাটো কিয় প্ৰয়োজন ?