পৰিৱৰ্তিত জীৱনশৈলীৰ বাবে আমাৰ প্ৰয়োজনীয়তাও দিনক দিনে সলনি হৈ আছে । আজিকালি প্ৰায় সকলোৰে ঘৰত টিভি, ফ্ৰীজ, ৱাশ্বিং মেচিন আদি দেখিবলৈ পোৱা যায়, যিবোৰে আমাৰ জীৱনটো কিছু পৰিমাণে সহজ কৰি তুলিছে (Anemia)। ইয়াৰ বাহিৰেও বিগত কেইবছৰ মানৰ পৰা মানুহৰ ঘৰত আৰু এটা বস্তু দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পাইছে ৷ সেয়া হ’ল RO পানী বিশুদ্ধকৰণ । RO ৰ অৰ্থ হৈছে Reverse Osmosis, যিয়ে দূষিত পানী পৰিষ্কাৰ কৰি পানীয় খাব পৰা কৰি তোলে (RO Water Purifier) ।
আজিৰ যুগত জনসংখ্যা বৃদ্ধি আৰু প্ৰদূষণৰ ফলত পানী প্ৰদূষিত আৰু লেতেৰা হৈ পৰিছে । এনে পৰিস্থিতিত RO ৱাটাৰ পিউৰিফায়াৰ সকলোৰে বাবে এক প্ৰয়োজনীয়তা হৈ পৰিছে । কিন্তু RO পানীৰ বিষয়ে এনেকুৱা এটা সত্য আছে, যিটো জানিলে আপুনি আচৰিত হ’ব ! RO পানী খালে শৰীৰত Vitamin B12 ৰ অভাৱ হ'ব পাৰে (Vitamin B12 Deficiency)।
শেহতীয়া গৱেষণাত প্ৰকাশ পাইছে যে দীৰ্ঘদিন ধৰি RO পানী খালে Vitamin B12 ৰ অভাৱ হ’ব পাৰে । কাৰণ RO পানীয়ে Vitamin B12 কে ধৰি পানীত প্ৰাকৃতিকভাৱে থকা কিছুমান প্ৰয়োজনীয় খনিজ পদাৰ্থ আৰু ভিটামিন আঁতৰাব পাৰে । কিন্তু এই কথা মনত ৰখা ভাল যে সাধাৰণতে পানীতকৈ খাদ্যৰ উৎসৰ পৰা গ্ৰহণ নকৰাৰ বাবে Vitamin B12 ৰ অভাৱ হয় ।
Vitamin B12 ৰ অভাৱত কি হয় ?
Vitamin B12 সাধাৰণতে এক অপৰিহাৰ্য ভিটামিন যিটো আমাৰ শৰীৰৰ ৰক্তসঞ্চালন তন্ত্ৰ, সংবেদনশীল স্নায়ু আৰু তেজ গঠনৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় । ইয়াৰ অভাৱে বহুতো গুৰুতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, যেনে-