চালাড, শাক-পাচলি আৰু কেতিয়াবা আমাৰ চাটনিত বিলাহী অবিহনে আধৰুৱা যেন লাগে (Desi tomato vs hybrid tomato)। কিন্তু বিলাহী কিয় এই তিনিটাৰ অংশ কৰি লোৱা হয় জানেনে (Which tomato is better desi or hybrid)। আচলতে ইয়াৰ আঁৰৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ কাৰণটো হ’ল ইয়াত থকা ভিটামিন চি, (Vitamin C) যাৰ টেঙা সোৱাদে আগতে চাটনি আৰু শাক-পাচলিক সোৱাদ দিয়ে (Difference between desi tomato vs hybrid tomato) ।
দ্বিতীয়তে, এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰা ইয়াৰ বিশেষ যৌগ লাইকোপেনে হৃদযন্ত্ৰৰ সৈতে জড়িত ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে (Lycopene)। গতিকে, এই দুয়োটাৰ মাজত পাৰ্থক্য জানো আহক-
থলুৱাভাৱে উৎপাদিত বিলাহী আৰু হাইব্ৰিড বিলাহীৰ মাজৰ পাৰ্থক্য-
১) থলুৱাভাৱে উৎপাদিত বিলাহীৰ সোৱাদ টেঙা
থলুৱাভাৱে উৎপাদিত বিলাহীত ভিটামিন চি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে আৰু সেয়েহে ইয়াৰ সোৱাদ টেঙা (Which is best desi tomato or hybrid tomato)। খোৱাৰ পিচত উপভোগ কৰিব পাৰে আৰু ই কোনো চাটনিতকৈ কম নহয় । লগতে চালাডত কেঁচাকৈ খালে ইয়াৰ সম্পূৰ্ণ সোৱাদ পৃথকে পৃথকে অনুভৱ কৰিব পাৰি (Are hybrid tomatoes better ?)।
২) থলুৱাভাৱে উৎপাদিত বিলাহীৰ ৰং সেউজীয়া, ৰঙা আৰু হালধীয়া
থলুৱাভাৱে উৎপাদিত বিলাহীৰ ৰং সেউজীয়া, ৰঙা আৰু হালধীয়া । পকি নোযোৱালৈকে ইয়াত বহুতো ৰং দেখা যায় আৰু ইয়াৰ পৰা বুজা যায় যে ই বহু ধৰণে এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু ভিটামিনেৰে ভৰপূৰ । ইয়াৰ বাহিৰেও ইয়াৰ আকাৰ সৰু (Desi tomato vs hybrid tomato)।